Tavuklu Kırmızı Biber Sandalı

Ağu 02

Tavuklu Kırmızı Biber Sandalı

Tavuklu kırmızı biber sandalı , değişik bir yemek ve lezzet arayanlar için doğru tarif. Kırmızı biber, fırında pişiyor ve tavuk ile birlikte yerken tavuğa ayrı bir lezzet katıyor. Görüntü olarak ta oldukça şık bir görüntü elde ediyorsunuz. Servisi kolay ve oldukça da şık. Mutlaka denemenizi önerdiğim bir yemek tarifi.

Tavuklu kırmızı biber sandalı tarifine gelelim. Çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok. Yapımı orta zorlukta. Aslında kolay fakat biraz el oyalayabilir.

Tavuklu kırmızı biber sandalı için gerekli olan malzemeler;

  • 5 adet kırmızı biber (Kaç kişilik yapacaksanız o kadar kırmızı biber kullanmalısınız)
  • 2 adet tavuk göğüsü
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuklu kırmızı biber sandalı tarifi, kırmızı biberleri diklemesine ortadan kesin. Tam orta olmasın biraz daha kenarlar yüksek olacak şekilde kesebilirsiniz.  Çekirdeklerini ayıklayın. Sap kısımlarını çıkarmayın görüntü olarak hoş duruyor.

nefis-yemek-tarfileri

Biberleri ortadan diklemesine kesin.

Tavuk göğüsünü küçük küçük kuşbaşı olarak kesin. Bir tavaya tavuk göğüslerini koyarak soteleyin. Kırmızı biberleri ikiye böldüğünüzde kalan parçaları ince ince doğrayın. Doğradığınız kırmızı biber ve sıvı yağı ekleyerek soteleyin ve salçayı ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek tavuklar yumuşayana başlayana kadar pişirin.  Ve ocaktan alın.

tavuk-sote-tarifi

Tavuk, diğer malzemelerle yumuşayana kadar pişirilir.

Kırmızı biberleri fırın tepsisine dizin. Tavuklu karışımdan tüm kırmızı biberlerin içine eşit olarak konur. Tepsinin büyüklüğüne göre 2-3 su bardağı su içine bir yemek kaşığı salça ekleyerek kaynatın. Hazırlanan salçalı suyu fırın tepsisine dökün. Biberlerin dibinde olacak şekilde çok az eklemeniz yeterli. Hatta salçalı su eklemeden direk fırına koyabilirsiniz. Hazırlanan Tavuklu kırmızı biber sandalı tepsisini 200 derecede ki fırına koyun.

kirmizi-biber-ile-yapilan-yemekler

Ve kırmızı biberler yumuşayana kadar pişirin. Tavukların kurumaması için tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak pişirebilirsiniz.

tavuk-sebze-yemekleri-tarifi

Tavuklu kırmızı biber sandalı yemeği hazır. Sıcak olarak servis yapın. Servi yaparken isterseniz üzerin kuru nane dökerek servis yapın. Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

 

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir