Susamlı Poğaça Tarifi

Mar 27

Susamlı Poğaça Tarifi

Üzeri bol susamlı iç malzemesi olarak istediğiniz malzemeyi kullanabileceğiniz poğaça tarifi. Susamlı poğaça yanında tavşan kanı bir çay daha ne isteriz ki. Aynı zamanda sabah kahvaltıları içinde harika bir poğaça tarifi. O zaman kolları sıvayalım ve susamlı poğaça tarifi ile poğaçayı yapmaya başlayalım.

Susamlı poğaça için gerekli olan malzemeler;

  • Yarım paket eritilmiş margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz maya ya da 1 paket instant maya
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

pogaca

Susamlı poğaça iç malzemesi;

  • Peynir
  • Maydanoz

Susamlı poğaça‘nı üzeri için;

  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • susam
pogaca-nasil-yapilir

Poğaça malzemeleri

Susamlı poğaça tarifi;

Büyük ve derin bir kap içine un, yumurta, eritilmiş ve sıvı yağ, su, süt, tuz, şeker ve mayayı koyarak yoğurun. Hamur yumuşak ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.  İyice yoğurulan hamuru üzerine bir baz örterek oda sıcaklığında 45 dakika kadar mayalanması için bekletin.

Poğaça‘nın içine koymak için bir kap içinde peynirleri çatal yardımı ile ezin ve üzerine ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. İç malzemesi olarak kaşar, sosis, zeytin, patates gibi değişik malzemelerde kullanabilirsiniz.

Bir kase içine suyu ve pekmezi koyun ve karıştırın. Başka bir geniş tabak içine ise susamı koyun.

Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle hamuru yuvarlak şekilde açın. Ortasına hazırladığınız peynirli maydanozlu malzemeyi koyun ve iki kenarını birleştirin.  Birleştirdiğiniz taraf altta kalacak şekilde tutun ve üst yüzeyini önce pekmezli suya batırın daha sonra susama batırarak üstünü susama bulayın.  Fırın tepsisine dizin ve üzerine keskin bir bıçak ile çizikler atın.

susamli-pogaca

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Susamlı poğaça hazır. Size çayı demlemek kaldı.

pogaca-nasil-yapilir

Afiyet olsun….

 

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir