Süprizli Hamur Kızartması Kahvaltılık

Eki 12

Süprizli Hamur Kızartması Kahvaltılık

Bugün yeni denediğim bir tarifi sizinle paylaşacağım. Pazar sabah kahvaltısı için farklı bir tarif  arıyorsanız tam size göre. Hamur kızartmasını sevmeyenimiz yoktur. Yanında beyaz peynir, domates ve çay eşlik ediyorsa tadına doyum olmaz. Size biraz farklı bir hamur kızartması tarifi vereceğim.  Peyniri ve domatesi süpriz bir şekilde içinden çıkıyor. Sabah kahvaltılarında ve beş çayında misafirleriniz için hem tadı ile hem görüntüsü ile farklılık yaratabilirsiniz.

Süprizli hamur kızartması  için kullanacağımız malzemeler;
3 su bardağı un

1 su bardağı su (ılık)

1 paket maya

bir tutam tuz

Hamurumuzun iç malzemesi için;

Beyaz peynir ve domates yada

Sucuk, kaşar peyniri, pastırma

Hamuru hazırlarken; un, su, tuz ve mayayı karıştırıp yoğuruyoruz.

hamur kızartması

Un, maya, su karıştırılıyor

 

Yoğurulan hamur

Yoğurulan hamur

Hamurun mayalanması için 30 – 40 dakika bekletiyoruz.

hamur mayalama

Mayalanmış hamur

Mayalanan hamuru merdane yardımı ile iki eşit büyüklükte açıyoruz.

merdane hamur

Merdane ile açılan hamur

Açtığımız hamurlardan birinin üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine ince dilim beyaz peynir koyuyoruz.

beyaz-peynir-domates

Hamurun üzerine domates ve beyaz peynir koyuluyor

Yada içi için bir ince dilim kaşar peyniri ve üzerine dilim sucuk yada pastırma koyabiliriz.

hamur-sucuk

Sucuk ve kaşar peyniri hamurun üzerine koyuyoruz

 

Merdane ile açtığımız diğer hamur parçasını malzemeleri yerleştirdiğimiz hamuru üzerine koyuyoruz. Bir bardak yardımı ile yada hamur kesme bıçağı ile kesiyoruz.

kizartma-hamur

peksimet

Daha sonra bir kızartma tenceresinde kızgın yağın içinde hamurların her iki tarafını kızartıyoruz.

peynirli-hamur-kizartmasi

Kızarmış hamurlar

Peynirli-domatesli-hamur-kahvaltı

Peynirli, domatesli süpriz hamur kızartması

 

sucuklu-hamur

Sucuklu Kaşarlı süprizli hamur kızartması

 

Afiyet Olsun…

2 comments

  1. Bu hamur isini cok seviyorum acayip guzel oluyor hemen deniyecegim

    • Size katılıyorum Özlem hanım, hamur kızartması harika birde içinde süpriz ile daha güzel oluyor.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir