Şambali Tatlısı Tarifi

Tem 25

Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali tatlısı adını bilmezdim ama çocukluğumda el arabalarında satılırdı ve tadına bayılırdım.  İnternette geçen gün resmini gördüm ve hemen birkaç tarif inceledikten sonra denedim. Sonuç mu harika. Sizde çocukluğunuzdan bu şambali tatlısı  hatırlıyor musunuz bilmem ama denemenizi tavsiye ederim. Üstelik tarifde şeker ve un da yok. Bunlar yok biraz olsun kalori değeri düşer belki.

Önümüzde Ramazan bayramı var her ne kadar bayramlar tatil olsa herkes bir yerlere tatile gitsede bayram tatlısı olmadan bayram olmaz.  Bu bayram için değişik bir tatlı önerisi isteyenler için güzel bir tatlı önerisi  Şambali tatlısı. Tabi Ramazan bitmeden iftar sofraları içinde pratik bir tatlı arayanlara önerilir.

Peki Şambali tatlısının yapımı zor mu?  Tam tersine çok kolay hatta kıvamını tutturmakta çok kolay sadece verdiğim tarife uymanız yeterli.  Haydi kolay gelsin.

Şambali tatlısı için gerekli malzemeler;

  • 2,5 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • Tuzsuz fıstık (üst süslemesi için)

Şambali tatlısı şerbeti için;

  • 3 su bardğı su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Şambali tatlısı yapılışıönce tatlının şerbetini hazırlayın ve soğumaya bırakın.  Tatlı hamuru sıcak iken şerbeti soğuk olarak dökeceğiz. Bir tencere içine su, şeker ve limon suyunu koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bir kabın içinde irmik, şeker, yoğurt ve karbonatı karıştırın. İyice karıştırdığınız malzemeleri bir borcam yada tepsi içine  yayarak koyun. Üzerine fıstıkları sıralayın.

tatli-tarfileri

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.  Fırından Şambali tatlısını çıkarınca dilimleyin ve sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. Şambali tatlısı  bu kadar az malzeme ve pratik yapımı ile hazır.

sambali-tatli-tarifi

sambali-tatli-tarifi

Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir