Kahvaltılık Salça Tarifi Ve Nar Ekşili Yeşil Zeytin

Kas 29

Kahvaltılık Salça Tarifi Ve Nar Ekşili Yeşil Zeytin

Yine bir haftasonu geliyor.  Haftaiçi çalışınca, çocuklarda okulda olunca ailece  toplanıp hep beraber kahvaltı yapma keyfi haftasonuna kalıyor.  Bazen dostlarımız, sevdiklerimizde kahvaltı masamıza eşlik ediyorsa keyifimize diyecek yoktur. Böyle oluncada kahvaltı masamıza renk katmak, değişik tatlar hazırlamak isteriz hepimiz. Kahvaltılık tarifleri böyle zamanlarda çok işimize yarar.

Bugün sizlerle kahvaltıda tüketebileceğiniz yapımı çok kolay bir kahvaltılık salça tarifi vereceğim. Sıcak yada kızarmış ekmek üzerine sürebileceğiniz bir tat.  Ve yeşil zeytini Hatay usulü denemeye ne dersiniz. Hatay’dan bir arkadaşım Hatay’ın yöresel zeytinin getirdi ve nasıl yapmam gerektiğini tarif etti. İstanbul’da bu zeytinden bulmak mümkün,bulamazsanız çizik yeşil zeytin ile deneyebilirsiniz.

Kahvaltılık salça için gerekli olan malzemeler;

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Dövülmüş ceviz

Susam

Kekik

Tuz

Kırmızı toz biber

kahvaltılık

Kahvaltılık salça

Kahavaltılık salçanın yapımına gelince. Bir tava içine zeytinyağ, biber ve domates salçasını (tek çeşit salçada kullanabilirsiniz sizin damak tadınıza kalmış) kısık ateşte 4-5 dakika kadar pişiriyoruz. Başka bir tavada susamları hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Susamları ocaktan almadan önce dövülmüş cevizide içine ilave edip bu şekilde karıştırıyouz.

Salçanın içine susam-ceviz karışımını, tuz, kekik ve toz kırmızı biberi ilave ederek ocakta biraz daha pişiriyoruz.  Ve Kahvaltılık salça hazır. Sizlerle yapımı pratik, lezzetli ve besleyici kahvaltılık tarifleri paylaştım umarım sizde beğenirsiniz.

kahvaltilik-zeytin

Nar ekşili Hatay usulü zeytin

Hatay usulü yeşil zeytin için ise yiyeceğiniz kadar yeşil zeytini bir tabağa koyun  bol zeytinyağ ve nar ekşisi ilave edin. Zeytin, zeytinyağ ve nar ekşisini karıştırın. Değişik bir zeytin sunumu olacak masanızda.

Afiyet olsun…

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir