Yoğurtlu Havuç Salatası

Eki 22

Yoğurtlu Havuç Salatası

Havuç D vitamini için oldukça sağlıklı sebze. Havucu çiğ olarak yiyeceksek eğer D vitamininden yararlanmak için mutlaka zeytinyağ ile yememiz gerekiyor. Havuç ile yapabileceğiniz bir salata tarifi vereceğim. Yoğurtlu havuç salatasını meze olarak, beş çayı ikramlarınız da yada salata olarak tüketebilirsiniz. Yapı ise çok kolay. Yoğurtlu...

Devamı...

Dereotlu, Karabiberli Arpa Şehriye Pilavı

Eyl 18

Dereotlu, Karabiberli Arpa Şehriye Pilavı

Arpa şehriye ile pilav yapmayı denediniz mi bilmiyorum; ama gerçekten çok güzel oluyor. Sizinle paylaşacağım arpa şehriye pilavını yengem bizim için yapmış. Çok beğendim tarifi aldım ve hemen denedim. Ve tabi değişik bir tat olduğu için sırada bekleyen tariflere rağmen öncelik verdim. Yengemde arpa şehriye ile yapılan pilav tarifini Armağan...

Devamı...

Fasulye Piyaz Tarifi

Tem 08

Fasulye Piyaz Tarifi

Köftenin yanında piyaz olmazsa olmazlardan biridir benim için. Salata olarak özellikle ızgara köfteye yakılan salata çeşitlerindendir. Piyaz yapması çok kolay görünse de aslında tam olarak kıvamı ile yapmak bazı püf noktalarına dikkat etmeyi gerektirir. Aslında fasulye piyaz da diğer tüm yemeklerde olduğu gibi yapılan yöreye göre farklılık...

Devamı...

Patates Salatası – Salatalık Turşusu ve Yeşilliklerle

Mar 18

Patates Salatası – Salatalık Turşusu ve Yeşilliklerle

Patates salatasını birçok farklı malzeme kullanarak yapmanız mümkün. Ben patates salatasının içine en çok salatalık turşusu yakıştırıyorum. Elinizde bulunan birkaç yeşillik ve salatalık turşusu ile patates salatasını hemen hazırlayabilirsiniz. Ben bugün size böyle bir patates salatası tarifi vereceğim. Patates salatası için...

Devamı...

Gavurdağı Salatası

Şub 17

Gavurdağı Salatası

Gavurdağı salatası domates, soğan, biber, maydanoz, baharatlar ve nar ekşisi tatlandırılan Gaziantep yöresine ait harika bir salatadır. Özellikle kebap yerken tercih ettiğimiz gavurdağı salatasını evde hazırlamak isteyenler için tarifini vereceğim. Gavurdağı salatası için gerekli malzemeler; 3 adet domates, 1 adet kuru soğan, 3-4 dal taze...

Devamı...

Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası

Ara 13

Tavuklu Yoğurtlu Kuskus Salatası

Gittiğim bir beş çayında ikram olarak tavuklu yoğurtlu kuskus salatası yapılmış, önce kuskus olmasından dolayı çok sıcak yaklaşmasam da tattıktan sonra bayıldım. Tavuk, yoğurt ve kornişon turşu ile yapılmış olan kuskus salatası güzel bir lezzet olmuştu. Birkaç gün sonra gelen misafirlerim için ben de  tavuklu yoğurtlu kuskus salatası...

Devamı...