SIK KULLANILAN MUTFAK TERİMLERİ

Şub 23

SIK KULLANILAN MUTFAK TERİMLERİ

Bugün sizin için yararlı olacağını düşündüğüm mutfak terimleri ile ilgili  bir yazı hazırladım. Özellikle yemek kitaplarında yada bir tariften yemek yapıyorsak mutfakta kullanılan birçok özel mutfak terimleri ile karşılaşırız. Genel de bir çoğunun ismini duymuşuzdur fakat nasıl yapıldığını yada ne işe yaradığını bilmeyiz....

Devamı...

Yemek Daveti Servis Kuralları

Şub 11

Yemek Daveti Servis Kuralları

Özel bir yemek davetinde masa düzeni kadar, servis sırasında  kurallarına uymamız önemlidir. İster evde verilen yemek daveti olsun ister dışarıda katıldığımız bir davet olsun bu kuralları uygulamamız gerekir. Özellikle resmi bir yemek daveti ise bu kuralları dikkate alarak masanın güzelliğini şık servisimiz ile bütünleştirmiş...

Devamı...

Masa Düzeni Nasıl Olmalı

Oca 30

Masa Düzeni Nasıl Olmalı

Özel yada resmi davet olsun davet öncesi hepimiz biraz endişeleniriz. Davette ne yemek ikram edeceğimiz kadar yemeğin sunumu ve masa düzeni de çok önemli. Hangi tip örtü kullanılacağı, masa süslemesi, oturma düzeni, hangi yemek önce ve ne şekilde servis edilmeli. Misafirleriniz ilk defa yemeğe gelecek ise, aile büyükleri yada resmi...

Devamı...