Halleyli, Şeftalili Soğuk Pasta

Tem 06

Halleyli, Şeftalili Soğuk Pasta

Yaz günleri için ideal bir pasta tarifim var. Soğuk pasta içine istediğiniz malzemeyi koyarak yapabilirsiniz. Dondurma tadında fakat yapımı çok kolay. Dikkat edilmesi gereken bir püf noktası da yok soğuk pastanın. Sadece derin dondurucudan çıkardığınızda çok fazla bekletmeden hemen tüketmeniz çünkü; sıcakta erimeye başlayacak. Soğuk pastanın kalan kısmını yine derin dondurucuda saklayın.

Ben soğuk pastayı elimin altında bulunan meyve ve kuru meyveleri kullanarak yaptım. Size elinizin altında olan kuru meyve yada taze meyveyi kullanabilirsiniz.

Halleyli, şeftalili soğuk pasta için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 2 paket krem şanti
  • 6 adet halley
  • 1 çay bardağı yaban mersini
  • 2,5 adet şeftali
  • 1,5 çay bardağı kuru kayısı (küp küp doğranmış)
  • 1 çay bardağı fındık (bütün ve çok iri parçalanmış olacak)

Halleyli, şeftalili soğuk pasta tarifimize gelince. Krem şanti ve süt derin bir kaseye konur ve mikser ile yüksek devirde koyulaşana kadar karıştırılır. İçine halley parçalanarak konur.İri olarak parçalayınız. Şeftalinin kabukları soyulur  iri küp küp doğranır. Buda krem şanti içine konur. Kuru kayısı, yaban mersini, fındıkta krem şanti içine konur ve bir spatula yardımı ile karıştırın.

yaz-pastasi-tarifleri

Bir kek kalıbı, borcam içine önce streç serin üzerine krem şantili karışımı dökün. Karışımı döktüğünüz kalın içini streç ile kapladığınızda soğuk pastayı kolayca çıkarabilirsiniz.  Üstünü de streçle kaplayın 3-4 saat buzdolabının derin dondurucu bölümünde bekletin. Halleyli, şeftalili soğuk pasta hazır.

pasta-tarifleri

Soğuk olarak, buzdolabından çıkarınca hemen servis yapın. İsterseniz  Halleyli, şeftalili soğuk pastayı servis yaparken üzerine çikolata rendeleyerek yada çikolata sosu dökerek süsleyerek servis yapabilirsiniz.

yaz-icin-dondurma-pasta-tarifi

hallayli-oguk-pasta-yapimi

Afiyet olsun….

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir