Cake Pops Tarifi – Çikolatalı Lolipop Kek

Şub 04

Cake Pops Tarifi – Çikolatalı Lolipop Kek

Cake pop tarifi ile geldim bugün. Misafirlerinize kahve yanında kendi hazırladığınız cake pops‘u ikram edebilirsiniz. Hatta çocuk misafirlerinizin gönlünde hazırladığınız cake pops ile taht kurabilirsiniz. Renkli çikolata ile yada sütlü çikolata ile zevkinize göre hazırlayıp renk renk şekerlemeler ile süslediğiniz minik kek topları masalarınızı renklendirebilirsiniz. Son zamanlarda doğum günü ve baby shower partilerinde sıkça göze çarpan cake pop‘lar renkli süslemeleri ile gözlere de hitap etmeyi sağlıyor. Doğum günü yada çay masalarınıza renk katmak istiyorsanız cake pops denemelisiniz.

Benim verdiğim cake pop tarifinde hazır kek ile yaptım fakat evde kendi yaptığınız kakaolu kek ile yapabilirsiniz. Ben uyguladığım kolay tarifi sizler ile paylaşacağım.

Cake Pops için gerekli malzemeler;

  • 1 paket buton hazır çikolatalı kek (yada evde yaptığınız çikolatalı kek)
  • 1 paket hazır krema (1/3’ü kadar kullanacağız)
  • 200 gr. sütlü çikolata (Kuvertür çikolata olması erimesini kolaylaştırır)
  • Pasta dekor şekerlemeleri
  • Hindistan cevizi
  • Çubuk

 

Cake Pop tarifi;

  • Keki ufalayıp kırıntı haline getirin. Ben hızlı ve kolay olduğu için rondo yardımı ile ufaladım. Hem daha ufak olarak parçalanıyor.

kek-pop

  • Ufalanan keki bir kek kalıbına alın ve kremayı yavaş yavaş ilave ederek yoğurun hamur kıvamına gelene kadar krema ilave edin. Kek kuru olmayacak çok çok ıslakta olmayacak bir kıvamda olmalı.

cake-pop-nasil-yapilir

  • Krema ile hamur haline gelen kekten ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde  yuvarlayarak minik toplar haline getirin. Minik top haline getirdiğiniz keki bir servis tabağının içine sıralayın. Ve 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

cake-pop-satin-al

  • Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Buzdolabında beklettiğiniz minik kek toplara çubukları batırın. Fakat daha sağlam olması için önce çubukları erimiş çikolataya batırıp keke bu şekilde batırın. Ve bu şekilde de 15 dakika buzdolabında çubuklardaki çikolatanın donması için bekletin.

Kek-pop

  • Başka kapların içerisine süslemek için kullanacağınız pasta dekor şekerlerinizi koyun. Ben arada hindistan cevizi de kullandım denemenizi tavsiye ederim.

cake-pop-susleme-malzemeleri

  • Çubuklara batırılmış kekleri her tarafları kaplanacak şekilde benmari usulü erittiğimiz çikolataya batıralım. Ve fazlasını silkeleyelim. Fazla olan çikolata kekin şeklini bozabilir. Bu işlemi çikolata katılaşmaya başlamadan çok hızlı olarak yapmamız gerekiyor.
  • Çikolata ile kaplanan minik topları, başka kaplarda bulunan süslemek için hazırladığımız şekerlemelere batırıyoruz. Uzun bir bardak yada bir parça köpüğün üzerine saplayarak buzdolabına koyuyoruz. Üzerlerini kaplayan çikolatalar donduğunda servis yapabilirsiniz.

cake-pops-nasil-yapilir

cake-pop-yapimi

Cake pop tarifi için size birkaç püf noktası vereceğim; minik topları evde yaptığınız kek ile yapacaksanız kek mutlaka soğuk olmalı. Sıcak kek çikolatanın donma süresini geciktirecek ve şekil bozukluğu yapacaktır. Minik kek toplarını hazırladıktan sonra mutlaka buzdolabında bekletin. Çubukları erimiş çikolataya batırarak minik toplara saplayın ve donmalarını bekleyin.Çikolata,  kek ve çubuğun yapışmasını sağlayacaktır. Bu da minik topları çikolata ile kaplarken çıkmayacaklardır. Eriteceğiniz çikolatanın yağ oranının yüksek olmasına dikkat edin. Çikolata kesilmez ve daha kolay kaplayabilirsiniz. Çikolata ile kapladıktan  hemen sonra süsleme için kullanacağınız malzemelere batırın donmaya başladığında malzemeler yapışmaz.

kek-pop-tarifi

Cake pops için bir servis önerisi ise; cake pops donduktan sonra minik kağıt truffle kalıplarında şık bir şekilde servis yapabilirsiniz.

cake-pop-siparis

cake-pop-siparis-2

 

Tatlı tadında bir hafta geçirmeniz dileklerimle….

 

 

 

34 comments

  1. çiğdem /

    kaç adet çıkıyor acaba bir Dr kaç gün dayanıyor . uç gün önceden yapsak tadi bozulur mu?

    • Hazır kalıp kek ile yapacaksanız yaklaşık 12-15 adet çıkıyor. Bir kaç gün buzdolabımda kalırsa tadında bir bozulma olmuyor.

  2. Çiğdem /

    Merhaba,anlatımlarına bayıldım,hep böyle kal:)
    tarifte 1/3 ü yazılmış krema için.Kremanın tüm paketini pişirip sadece 1/3 ünü mü kullanacağız

  3. Mervetan /

    Denedim yaptım çok basit ama bir o kadar da lezzetli tarif çok çok çok begendiimmm ellerimize sağlık 🙂

  4. elif zülal aras /

    ben denedim tadı harika ama keki ufalmak için hazır kek aldım

  5. sümeyye /

    kremayı pişiriyormuyuz nasıll?

  6. Neslihan /

    Kremayi pisiricekmiyiz anlamadim

  7. sultan /

    merhaba, bişey sormak istiyorum krema dediğiniz sıvı kremalar mı yoksa paket satılan toz kremalar mı

  8. Sultan /

    Merhaba krema sıvı olanladan midir yoksa toz paket kremalardan midir

  9. Zehra Tekin /

    Hazır kremayı pişirip mi koyuyoruz içine yoksa direk kullanıyor muyuz

  10. Özlem /

    1/3 derken ne kadar kullancaz

  11. şule /

    merhaba, krema derken süt kreması değil sanırım,hazır paketlerde satılan pasta kreması mı ?
    bu arada elinize sağlık

  12. Ben kremayi pisir bolumunu anlamadim krema isitipmi icine dokuyoruz?

  13. Hande /

    Kremayı pişiriyor musunuz?

  14. Kekin içine çekilmiş fındık koysak şeklinde bi bozukluk olurmu?

  15. Krema ısıtılacak mı o kısmı pek anlayaöadım da ?

  16. cikolata cok sert olmuyor mu donunca ben bir kere yapmıstım cok sert olmustu sos kullansam nasıl olur emin olamadım

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir